Keto sernik raffaello

Keto sernik raffaello to pyszny, wilgotny sernik pieczony o smaku kokosowym. Dodatkowo jest bezglutenowy, a także dzięki zastosowaniu odżywki białkowej jest bez cukru. Jego przygotowanie jest banalnie proste, wystarczy zmieszać wszystkie składniki i je upiec.

Zapraszam również po przepis na keto sernik czekoladowy oraz po więcej przepisów na keto słodycze bez cukru.

Przepis na keto sernik raffaello

Składniki

  • 0,5 kg sera twarogowego
  • 2 jajka
  • 40 g mąki ziemniaczanej
  • 90 g odżywki białkowej*
  • 4 łyżki oleju** (40 g)
  • 2/3 szklanki wiórków kokosowych (60 g)
  • szklanka mleka (250 ml)

krem

  • 3 łyżki gęstego jogurtu greckiego (90 g)
  • 30 g odżywki białkowej*

opcjonalnie

  • kilka kropel aromatu kokosowego
  • 2 łyżki wiórków kokosowych

*wykorzystano odżywkę białkową o smaku białej czekolady
**olej rzepakowy lub kokosowy

Czas przygotowania: 10 minut + 65 minut pieczenia
Ilość: 12 porcji, ciasto o średnicy 21 cm

Przygotowanie

  1. Wszystkie składniki na ciasto miksujemy na gładką masę. Ciasto jest lejące, to normalne.
  2. Masę przelewamy do tortownicy (u mnie o wymiarach 21 cm) i pieczemy przez 50 min w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (u mnie górna połowa piekarnika plus termoobieg).
  3. Po upływie czasu wyłączamy piekarnik i zostawiamy w nim ciasto na 15 min z uchylonymi drzwiczkami piekarnika.
  4. Następnie ciasto wyjmujemy i pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia.
  5. Przygotowujemy polewę poprzez dokładne zmiksowanie jogurtu z odżywką białkową oraz opcjonalnie aromatem kokosowym.
  6. Na ostygnięte ciasto wylewamy polewę i opcjonalnie posypujemy wiórkami kokosowymi.

Keto sernik raffaello

Keto sernik raffaello

Keto sernik raffaello

Wartości odżywczew całościw 1 porcjiWartość energetyczna2603 kcal217 kcalBiałko162 g14 gTłuszcze180 g15 gWęglowodany netto91 g8 gBłonnik4 gKeto słodycze
Keto weganizm
Keto śniadanie
Keto obiad
Keto zupy
Przepisy poniżej 5 g węglowodanów
Przepisy Low Carb (10-25 g węglowodanów)  » Czytaj dalej

Powered by the Echo RSS Plugin by CodeRevolution.

Może Ci się również spodoba

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.