Śledzie po Kaszubsku z Rodzynkami

Klasyka polskich śledzi, czyli wersja po Kaszubsku.

Z tego przepisu wychodzą naprawdę pyszne śledzie. Możemy przygotować je nawet 2-3 dni wcześniej i koniecznie przechowywać w lodówce.
Do przepisu dodałam kilka rodzynek, a sos pomidorowy posłodziłam miodem, a nie cukrem, jednak jeśli nie macie miodu lub nie lubicie rodzynek, można je pominąć.
Miód zastępując cukrem, bo z odrobiny słodyczy w przypadku sosu pomidorowego nie powinno się rezygnować.

Polecam przepis, na Święta będzie doskonały 🙂

Więcej przepisów na Śledzie 

Śledzie po Kaszubsku

Składniki:

• ok. 800 g. filetów śledziowych typu Matrias w zalewie solnej

na marynatę:

• 300 g przecieru pomidorowego
• 1 szklanka wody (lub nieco więcej)
• 3 średnie cebule
• 1 liść laurowy
• 4 ziarna ziela angielskiego
• 1 łyżeczka cukru lub miodu
• 1 łyżka rodzynek sułtańskich (opcjonalnie)
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka świeżo mielonego pieprzu

Filmy z przepisami na Święta
🎄🎄🎄 

The post Śledzie po Kaszubsku z Rodzynkami first appeared on Kuchnia Doroty.

Post Śledzie po Kaszubsku z Rodzynkami pojawił się poraz pierwszy w Kuchnia Doroty.

 » Czytaj dalej

Powered by the Echo RSS Plugin by CodeRevolution.