Pyszny zapiekany makaron

Składniki:

• 0,5 kg mielonego mięsa wołowego
• 1 mała cebula, drobno posiekana
• 1 puszka (400 g) sosu pomidorowego
• 1 puszka (170 g) koncentratu pomidorowego
• 120 ml wody
• 2 łyżki cukru
• 1 łyżka mieszanki ziół włoskich
• 1 łyżeczka czosnku w proszku
• 0,5 łyżeczki soli
• 0,25 łyżeczki pieprzu
• 1 opakowanie (450 g) makaronu spaghetti
• 2 szklanki startego sera mozzarella
• 0,5 szklanki startego sera parmezan

Sposób przygotowania:

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C.
2. Na dużą patelnię wrzuć mielone mięso i smaż na średnim ogniu, aż przestanie być różowe. Odsącz ewentualny nadmiar tłuszczu.
3. Dodaj posiekaną cebulę do patelni z mięsem i gotuj, aż cebula będzie miękka.
4. Wsyp sos pomidorowy, koncentrat pomidorowy, wodę, cukier, mieszankę ziół włoskich, czosnek w proszku, sól i pieprz. Duś sos na małym ogniu przez około 20 minut.
5. W międzyczasie ugotuj makaron spaghetti zgodnie z instrukcjami na opakowaniu tak długo, aby był al dente. Odcedź makaron.
6. W dużej misce połącz ugotowany makaron ze sosem mięsnym. Upewnij się, że wszystkie nitki makaronu są dobrze pokryte sosem.
7. Przełóż połowę mieszanki makaronu i sosu do natłuszczonej formy do pieczenia o wymiarach 23×33 cm. Posyp jedną szklanką startego sera mozzarella na pierwszą warstwę.
8. Dodaj resztę mieszanki makaronu i sosu na wierzch sera. Posyp pozostałą szklanką startego sera mozzarella i startym serem parmezanem.
9. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 30 minut lub do momentu, aż ser będzie roztopiony i lekko zarumieniony.
10. Po upieczeniu zapiekany makaron pozostaw do ostudzenia przez około 5 minut przed podaniem.

Jak podać zapiekany makaron?

Podawaj zapiekany makaron na talerzu z dodatkiem świeżej sałatki lub czosnkowego pieczywa. Możesz również ozdobić danie gałązkami świeżej bazylii dla jeszcze lepszego smaku i wyglądu.

Zapiekany makaron świetnie komponuje się z czerwonym winem, takim jak Chianti lub Barbera d’Alba. Możesz również podać go z orzeźwiającym napojem gazowanym lub sokiem owocowym dla tych, którzy nie piją alkoholu.

Najczęściej zadawane pytania i recenzje

Czy mogę użyć innego rodzaju mięsa?

Oczywiście! Jeśli nie lubisz wołowiny, możesz z powodzeniem użyć mielonego drobiu, wieprzowiny lub mieszanki mięs.

Czy mogę zamrozić zapiekany makaron przed upieczeniem?

Tak, możesz przygotować zapiekany makaron z wyprzedzeniem i zamrozić go przed upieczeniem. Po rozmrożeniu wystarczy go wstawić do piekarnika i piec zgodnie z przepisem.

Jak długo można przechowywać zapiekany makaron w lodówce?

Zapiekany makaron można przechowywać w lodówce przez około 3-4 dni. Podgrzewaj go w kuchence mikrofalowej lub piekarniku przed podaniem.

Czy mogę dodać warzywa do sosu mięsnego?

Oczywiście! Możesz dodać pokrojone warzywa, takie jak papryka, marchewka czy cukinia, do sosu mięsnego, aby wzbogacić smak i dodatkowo ukryć warzywa dla tych, którzy ich nie lubią.

Recenzje:

Zapiekany makaron był absolutnym hitem na ostatnim przyjęciu rodzinym! Wszyscy byli zachwyceni tym pysznym daniem i prosili o przepis. Na pewno będę go często przygotowywać.

Dodałem do sosu mięsnego odrobinę chilli dla dodatkowej ostrości i wyszło fenomenalnie! To jest jeden z tych przepisów, które można dostosować do własnych upodobań smakowych.

Podsumowanie

Zapiekany makaron to pyszne danie, które warto spróbować. Ten przepis oferuje połączenie aromatycznego sosu mięsnego z roztopionym serem, tworząc niezapomniane doświadczenie kulinarne. Przygotowanie tego dania jest proste, a efekt końcowy imponujący. Możesz go podać jako obiad lub kolację na różnego rodzaju okazje. Nie wahaj się więc i wypróbuj tego przepisu już dziś!