Zapiekanka z kapustą
Zapiekanka z kapustą
Materiały na nadziewane gołąbki są zawarte w mojej zapiekankowej wersji gołąbków, która jest znacznie prostsza w przygotowaniu. Ten podstawowy przepis przypadnie do gustu każdemu, ale jeśli lubisz dodatkowe smaki, rozważ dodanie roztartego czosnku, papryki, tymianku lub pieprzu cayenne. Dzięki temu danie nabierze bardziej zdecydowanego smaku.
Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania: 1 godzina i 20 minut
Całkowity czas to 1 godzina i czterdzieści minut.
Pixabay
Składniki
2 kg mielonej wołowiny
3,5 kg kapusty, która została posiekana
1 puszka sosu pomidorowego o wadze 29 uncji
1 uncja drobno posiekanej cebuli
1 filiżanka białego ryżu, który nie został ugotowany
1 łyżeczka soli
2 puszki bulionu wołowego, każda zawierająca 14 uncji
Wskazówki
Zwiększyć temperaturę w piekarniku do 350 stopni F. (175 stopni C).
Rozgrzać dużą patelnię na średnio-wysokim ogniu. Gotować mieloną wołowinę w rozgrzanej patelni, często mieszając, aż będzie zrumieniona i krucha, co powinno zająć około 5 do 7 minut. Odsącz i pozbądź się tłuszczu.
W dużej misce do mieszania, połączyć poszatkowaną kapustę, sos pomidorowy, ryż i cebulę. Dopraw solą. Wymieszaj z mieloną wołowiną po jej ugotowaniu. Mieszankę należy przenieść do naczynia do pieczenia o wymiarach około 9 na 13 cali, a następnie zalać bulionem wołowym.
Przykryć, a następnie piec w piekarniku rozgrzanym do 350 stopni przez godzinę. Po wymieszaniu, założyć pokrywę i kontynuować pieczenie przez kolejne 20-30 minut, lub do momentu, gdy kapusta będzie miękka jak widelec, a ryż gotowy.
Wskazówki
Możliwe, że oprócz naczynia 9×13 cali, będziesz potrzebował mniejszego naczynia do pieczenia. W takim przypadku, podziel bulion pomiędzy naczynia w odpowiednich ilościach.
Dane dotyczące wartości odżywczych
kalorie 352 tłuszcz całkowity 840 miligramów sodu 21 gramów tłuszcz nasycony osiem gramów cholesterol dwadzieścia sześć gramów błonnik pokarmowy pięć gramów węglowodany całkowite 8g białko 17g witamina c 54mg wapń 76mg żelazo 4mg potas 691mg
Przetłumaczono z www.DeepL.com/Translator (wersja darmowa)
